トコフェノール
アルファートコフェノールとは、ビタミンEの成分のひとつ。
強い抗酸化作用を持つことで有名です。
ビタミンEには、トコフェロールとトコトリエノールの２種類があり、それぞれ4種類ずつ、合計8種類存在します。8種類の中でもっとも生理活性が高いのは、α－トコフェロールです。
トコフェノールはＬＤＬ（悪玉）コレステロールの酸化防止とＨＤＬ（善玉）コレステロールを増加させる作用がありメタボリックシンドロームなどの生活習慣病の予防にも効果が期待できます。
動脈硬化を予防し、心臓病や脳梗塞などの疾病リスクを抑えます。
